進口食品屢上黑名單

來源:《經濟參考報》 作者:

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國家質檢總局公佈了2008年1月、2月進境不合格食品名單，其中包括 “可口可樂”“品客”“樂天”等國際知名品牌食品、飲料，以及部分來自意大利的橄欖油、來自法國的奶酪、來自德國的巧克力等。當進口食品屢屢出現在不合格名單上時，其市場銷售似乎並未受到明顯影響。

進口食品的價格比較高，就意味着其質量比較好——絕大部分消費者都認同了這個觀點。對此，業內人士認爲，一些進口食品本身的製作工藝比較複雜，可能導致最終成品的價格相應提升。而國內的經銷商、代理商需要從中收取費用，加上運輸、配送等開支，其高價格有一定的客觀原因。

此外，進口食品高價背後的營銷策略也容易被忽略。“兩塊麪包夾一片肉，值那麼多錢嗎？”復旦大學管理學院市場營銷系魯直副教授以國外的餐飲連鎖品牌舉例說，但這些餐飲品牌通過對消費者價值的深入理解，建立起較爲成熟的定價策略。