南通特產作文600字。

篇一：關於傢鄉的特產的作文600字

關於傢鄉的特產的作文600字 傢鄉的香椿芽 在我們傢鄉，香椿樹隨處可見。人們喜

歡在房前屋後的空地上，種幾棵香椿樹，一來可以美化環境，二來可以方便地采摘香椿芽。 陽春三月，香椿芽開始萌動。三月底四月初，香椿樹的枝頭上，便長出很小的芽兒，芽上長著比汗毛還細的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長到一長，這時香椿芽可以采摘瞭。樹低的用手把芽摘下來，樹高的要用專門的鉤桿來摘。此時采的是頭茬香椿芽，也是一年可采的三次中最鮮最嫩最香的一次。許多人傢頭茬香椿芽往往不舍得吃，而是用來賣錢，頭茬香椿芽一斤可賣到二十到二十五元呢，所以人們常說：“頭茬賣錢兒，二茬炒盤兒。”頭茬采完瞭，約摸隔一周的時間，第二茬又長起來瞭，這時人們采摘下來，做成美味食品。比較有名的有兩種做法：一種是香椿芽炒雞蛋。把香椿芽切碎，燒熱鍋，放好油，倒上香椿芽兒，用小鏟來回翻幾次，擱上鹽，快熟時再打幾個雞蛋，幾分鐘後，醉人的香味就會飄滿整間屋子。另一種是香椿芽拌豆腐。挑幾簇鮮嫩的椿芽，切碎瞭，與切成小塊的豆腐拌在一起，倒上點醬油、香油，吃一口真是滿口清香。 等到采第三茬香椿芽的時候，香椿芽就有些老瞭，人們往往用來醃咸菜。先把香椿芽洗幹凈，然後像揉面團一樣把香椿芽揉一揉，這樣可能是為瞭能醃得快一點。把揉好的香椿芽放到一個幹凈的壇子裡，放上少許的鹽，過上幾天，又脆又香的香椿芽咸菜就可以吃瞭。 傢鄉的香椿芽有青根和紅根兩種，紅根香椿芽會更香、更好吃。現在有冰箱的人傢，會買些紅根香椿芽，放在冰箱裡，即使過上半年，拿出來還是那麼鮮嫩。 還沒吃過我們傢鄉香椿芽的朋友，就請四月裡到我們傢鄉來，嘗一嘗那香香的香椿芽吧，我保證你會不虛此行的。