寫豆腐腦的作文
篇一：作文-豆腐花
豆腐花
金橋雙語實驗小學 六2)班 高珂涵
我最喜歡吃的菜,不是山珍海味,而是隨處可見的豆腐花.
記得一年級的開學第一天,媽媽早早地帶我去瞭傢門口的豆腐花店.那是我第一次吃豆腐花.剛找瞭個座位坐下後，賣豆腐花的叔叔便開始做豆腐花瞭。他打開瞭放白豆腐的大木桶，隨意舀瞭幾勺大塊的豆腐放入青花瓷紋樣的碗中，澆上瞭幾勺黑黑的醬油。放入一些榨菜、鹽、味精和糖，再用鑷子捏瞭幾把紫菜和香菜放入碗中，一道做工極為簡單的豆腐花就完成瞭。褐色的湯中浸著幾塊嫩白的豆腐，一根根碧綠的香菜夾雜著黃色的榨菜，黑紫色的紫菜靜靜地漂在瞭褐色的湯上。
輕輕地攪拌一下，湯已融合在小塊白色的豆腐中。豆腐泛著些微的棕黃，再與香菜相伴合，怎不令人垂涎三尺？顆顆小粒的榨菜則沉在瞭碗底，成為瞭可以吃的調味品。紫菜呢？浸入湯中早看不出它的本色瞭，隻是在湯中，微微透出些淡紫的顏色。
人們吃豆腐花時，總是大口大口地吃，大口大口地喝。吃下幾塊淡豆腐後，再啜上一兩口鮮美的湯汁，很快，一碗豆腐花便下瞭肚，但似乎仍回味無窮。我呢？我喜歡“品”。我通常先喝幾口湯，將湯中的美味留在口中，再用小勺小心地舀瞭幾塊白色的豆腐放入口中，這樣，淡而無味的豆腐也成瞭美味佳肴。我最喜歡吃茶葉蛋就豆腐花，並不是一口茶葉蛋，一口豆腐花，而是將茶葉蛋剝好，放入湯中。你可能會問：“為什麼不吃雞蛋呢？”我喜歡蛋黃溶化在湯汁中的味道。我認為這時的湯汁是最鮮，最美味的。當然，如果你想放松一下，也可以這樣吃：將雞蛋分成兩半，蛋白和蛋黃分開，再放入碗中。舀一些豆腐花放入一半的蛋白中，半圓形的蛋白裡，褐色的湯與浮在上面的嫩白色豆腐，就像是我想象中歸來的小船和小船中滿載的貨物。然後，我再將裡面的豆腐花吸幹。盡管這樣吃起來的速度會慢一些，但卻能將整個放松的心情吃到最後。
