芋頭的作文

篇一：介紹傢鄉特產的作文：新毛芋艿

介紹傢鄉特產的作文：新毛芋艿

介紹傢鄉特產的作文：新毛芋艿

太倉市經貿小學 六2)班 唐沈怡

我老傢在太倉新毛，芋艿是我們傢鄉的特產，素有“千年人參，萬年芋艿”之稱。

相傳明朝年間，倭寇侵犯我國東南沿海，百姓深受其苦，戚繼光受命抗倭。這年戚傢軍的營地歡度中秋，倭寇半夜偷襲，將戚傢軍圍困在山上。士兵們挖到不少野芋艿，煮後都覺得好吃，然而卻不知其名。戚繼光說：“為瞭紀念遇難的士兵，就叫它‘遇難’吧。”

某日夜晚，戚傢軍飽餐“遇難”後奮勇突圍，將倭寇全軍殲滅。此後，東南沿海人民每逢中秋節都要吃芋艿，以志不忘民族危難和戚繼光的功績。時間一長，“遇難”也就變成瞭“芋艿”的名字。

芋艿的形狀近似橢圓形，外表粗糙呈棕紅色，長著毛如同刺蝟。剝開外皮，體內雪白，仿佛江南絲綢般柔滑。八九月間，芋艿成熟，農民伯伯從土裡挖出來，每串帶有荷葉般大的葉子，孩子們往往摘下它當帽子。

芋艿的味道很好，做法也多種多樣，可燒熟後剝皮吃，也可把芋艿和排骨燉湯喝，或是和肉一起紅燒。燒熟後的芋艿口感細膩，以其香味純、質地糯、品質優的特色，深受人們的喜愛。每次去外婆傢，桌上總少不瞭芋艿這道菜。