寫傢鄉腸粉的作文

篇一：蝦米香煎腸粉—傢鄉的味道

蝦米香煎腸粉—傢鄉的味道

每當在華人超市看到有地道廣東食材的時候心裡都忍不住的一陣激動，這不，腸粉呢！前些時間我傢附近購物中心內的華人超市據說因經濟問題而暫時關閉瞭。一段時間買不到想要買的食材，為此特意跑去另外一個區，我知道這個區除瞭有比我們區規模還要大的華人超市之外，另外主街上還有不少小型的華人超市，讓我逛瞭個痛快！瘋狂大購物瞭一番！當然也包括這一盒我喜歡的腸粉。。

這種腸粉在廣東有許多做法，可以蒸，煎、或瓦撐焗等等。記得我曾經試過蒸，也試過將腸粉鋪開卷上蝦煎著吃，都很不錯。我這次是煎，但做法有點不同，效果有點像焗，因為倒入生抽燜過，外表香香的，吃起來再沾上少許韭花醬，味道實在太好瞭。無論是當早餐或當正餐都是相當不錯的選擇！。

材料：腸粉、蝦米、薑、蔥。

調料：橄欖油、生抽、白糖、魚露、胡椒粉、清水。

做法：。

1、先洗幹凈蝦米，然後浸泡至軟。。

2、用一器皿預先調好醬汁：生抽、白糖、魚露、胡椒粉、清水。。