鄉寧油糕作文

篇一：鄉寧風俗介紹

鄉寧概況

鄉寧縣位於山西省臨汾市西南端，西隔黃河與陜西為鄰。面積2031平方公裡，轄5鎮5鄉，人口30萬，縣政府駐昌寧鎮。海拔最高1820.5米高天山)，最低385.1米師傢灘)。

春秋晉鄂侯居此，稱鄂。戰國先屬韓後屬趙，秦屬北屈，漢為騏縣。之後，又有昌寧、平昌、呂香等稱，後唐始稱鄉寧縣。縣城建於宋代。是全縣政治、經濟、文化和交通中心。礦產資源，得天獨厚，以煤著稱，故有“煤炭之鄉”的美稱。 鄉寧名勝古跡，有戰國時荀息墓，廉頗墓；隋唐千佛洞；宋代柏山寺；金代壽聖晨鐘；明代結義廟、文筆雙塔；清代杜傢院以及剛剛建成的愛國主義教育基地華靈廟抗日紀念館。還有風光獨特、極有開發價值的雲邱山、萬堡山、一線天、黃河峽谷等自然勝景。

鄉寧地方名產品種繁多：下縣的“益壽”長山藥，雪白軟綿；“鄉寧紅”花椒、蘋果等系列產品，享譽三晉；新開發的“琪爾康”翅果油以及“盛寶王”系列產品正走俏市場，倍受青睞。

鄉寧月餅中空，壁厚不過半公分，特別酥，就十分易碎，但好吃。 在鄉寧，中秋節之際，傢傢戶戶都會自己做上月餅，敬獻月亮，禮送親友。其做法大致是：用熟油和上白面，用白糖、芝麻、碎花生仁、核桃仁、青紅絲等拌成餡。面包好餡，在雕花的月餅模子裡拓，磕出，即上事先均勻地抹過油的熱鏊烙，火候要掌握好。正反兩面都烙得發點黃，又放入鏊下與火有適當距離的爐壁內烤，要勤看勤翻，小心焦瞭。月餅遇熱產氣體，自會鼓腹，熟瞭取出，用一種山野小花的籽果蘸食紅於餅心印出好看的圖案來，就成瞭。