西方和中國飲食文化的區別,英語作文

篇一：英語論文中西方飲食文化差異

2012屆本科畢業論文

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指導教師：

2012年5月

The Differences of Dietary Cultures

Between China and the West

Shangqiu Normal University

May 2012

摘 要

飲食是人們生存的根本，中西方都不例外。飲食文化是民族文化的重要組成

部分。隨著21世紀全球化進程，跨文化交際日益頻繁，其中飲食文化成瞭東西方文化交流的最基本內容。但是由於長期以來形成的生活環境、風俗習慣、價值觀念的不同，中西方形成瞭各自不同的飲食文化。由於飲食文化的不同，中西方人在交流的過程中有時會產生一些誤解。本文主要從中西方飲食觀念、烹飪取材、飲食結構、烹飪方式以及上菜順序等方面來論述中西方飲食文化差異，以促進中西方文化交際的順利進行。