醋蘿卜的作文

篇一：東營市中考滿分作文-醃蘿卜

一：芥菜絲

原料： 芥菜疙瘩。

做法： 1、芥菜疙瘩洗凈；

2、洗幹凈就開始切絲吧，這可是個力氣活，看看這滿滿一大盆吧，切的我手腕都是酸的；

3、切好晾曬一天；

4、花生米炒幹去掉外皮；

5、花椒大料醋熬開晾涼備用，不需要太多能把芥菜絲拌勻就行瞭，不是用來泡的；

6、準備工作就緒開始醃，首先先用鹽把晾曬好的芥菜絲拌勻；

7、再撒入熬好的料水；

8、再放入花生米拌勻；

9、都拌好瞭就可以裝罐瞭；

10、盡量壓瓷實；

11、保鮮膜密封好，開始等吧。

看看我這兩罐咸菜吧，期待著他們出罐的那天。二：蘿卜幹 1：首先將買回來的蘿卜沖洗幹凈，切成筷子粗細的條現切成片，再切成條，記住不要切斷，要真片的條連在一起，便於晾曬)，找一通風處晾曬。

2：將晾幹的蘿卜條置於一大盆內用開水略燙一下撈出，調入食鹽、辣椒面，花椒粉、薑粉，香菜可以根據自己的口味投放)攪拌其中。