南京小吃作文

篇一：傢鄉的小吃作文

傢鄉的小吃作文

傢鄉的小吃作文一)

傢鄉座落在一個享有“小南京”之稱的浦市鎮，那裡的山水美如畫，而那裡的小吃在鎮上也是遠近馳名的，不過，我們傢鄉最有名的就要數餃子瞭。

做餃子說難也不難，說不難也不是很簡單。

首先，從集市上買來新鮮的肉，把它切碎，剁成肉餡兒，然後將早已準備好的面粉放進一個盆子裡，再加入適當的水，就可以和面瞭，三下五除二，面就和好瞭，接著把和好的面團放到蒸板上，拿起搟面杖，將面團搟一會兒，餃子皮就好瞭。但是你一定要註意，餃子皮不能太薄，因為太薄瞭，餃子皮裡的肉餡兒會不聽話，從餃子皮的縫隙當中鉆出來；餃子皮不能太厚，因為太厚瞭，餃子放到水裡煮就不那麼容易熟。所以，餃子皮一定要厚薄適中，恰到好處。

餃子做好瞭，就要把它放到沸騰的開水裡煮，煮餃子一定要有耐心。過瞭兩三分鐘，餃子在水裡自由自在地東躲西藏。又過瞭一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裡活蹦亂跳，嬉戲著。藍色的火苗舔著鍋底，鍋裡熱氣騰騰，鍋子裡面的餃子也一直在沸騰。過瞭不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛瞭幾個餃子，我用筷子夾起一個餃子，送到瞭嘴裡。哇！真好吃，一股淡淡的汁水從我的嘴角裡流瞭出來，真是隻羨餃子不羨仙啊！我細細地品味著那個味道，就連天上的神仙也難得幾回聞。我輕輕地咬瞭一口，頓時，我的心裡產生瞭一種無法形容、說不出的感覺，似乎沒有比這更好吃的東西瞭。