難忘傢鄉的牛肉湯作文

篇一：傢鄉牛肉面

傢鄉的牛肉面記事)

第二實驗小學六2)班李陽

傢鄉的小吃各具特色，而牛肉面更是“天下美味”——我給封的。 牛肉面的加工過程也頗為簡單：賣牛肉面的店傢一邊吆喝，一邊把面條放下鍋裡，又用另一口鍋來燒牛肉，放點辣油燒完瞭，再放到油裡炸透。說話間，面也差不多瞭，大漏勺一揮，滑溜的面條就侯在一個大口碗裡瞭，蓋上現炸的牛肉，溜一圈辣椒醬，撒一把大蒜葉片，噴香的牛肉面還未擺上桌子，濃濃的味就讓人老遠都帶勁，走路都得緊趕幾步呢。

拿起筷子，濃辣的牛肉面香味撲鼻，一口吃下面條，哧溜一下，面條滑下喉嚨，辣味卻不甘於一下子被你擺平，在喉嚨裡竄出，直鉆鼻子、嘴巴，趕緊又一口面條，這回可不敢忙著下咽，留在嘴裡壓著那層辣味。軟軟的面條滑膩而有彈性，和著湯汁在嘴裡回味，隻覺得滿嘴熱乎乎的，肚子空蕩蕩的。於是一口緊跟著一口呼啦著面條，半晌，就見大碗裡隱約隱現的白色面條，而大塊的牛肉顯得格外誘人瞭，夾起一塊，外皮有些韌，肉混著醬汁卻酥軟極瞭，一路拌著牛肉特有的香味經過喉嚨，沉入心田??那經辣油炸出的牛肉味在嘴裡餘香不散。三下兩下，一大碗特色牛肉面就不見瞭影——連湯汁也不剩一滴。 啊！傢鄉的牛肉面——“天下美味”！