怎麼做俄羅斯湯,英文作文

篇一：俄羅斯蔬菜湯

去俄羅斯旅遊：

俄羅斯蔬菜湯щи

俄羅斯人酷愛喝湯。作為一個食品資源方面的貧困國，俄羅斯人不得不想方設法通過有限的幾種食材做出可口的飯菜。畢竟，對美食的熱愛是全世界各族人民的共同之處。一開始，俄羅斯人剛剛得到卷心菜時，不過是把卷心菜和水煮成湯，裡面加入面粉，使湯濃稠得能豎起筷子。後來，開始有瞭用牛肉或者豬肉煮的湯做湯底。再後來，傳入瞭西紅柿和土豆，以及各種香料，才有瞭今天俄羅斯人可以每天都吃而不膩味的俄羅斯蔬菜湯。

俄羅斯蔬菜湯

現在我們的食品資源豐富，自然不需要像當年的俄羅斯人一樣煮白菜面粉湯吃，而且更加幸運的是，俄羅斯並沒有像意大利批薩，維也納豬排一樣用法律限制Shchi的配料和做法，所以我們可以盡情地把這道湯加料改進。下面說說蔬菜湯的做法。

首先，這次選用的牛肉是牛腱，就是Shank。這種肉非常容易燉爛，而且筋比較多，味道煮掉後不會發柴。

蔬菜湯裡的牛肉