寫特色小吃的作文
文章分類：優美散文
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篇一：關於描寫一種小吃的作文
關於描寫一種小吃的作文 南菇丸子 這幾年，春節一結束，我就要到學校去做寄宿生。臨行，母親總要叮囑：“下次農歷二月十九回來，傢裡等著你過‘觀音九’。”我懂她的心意，一是希望我回傢“進補”，二是她知道我愛吃南菇丸子。 傢鄉的南菇丸子是春季的一種小吃。南菇，學名鼠曲草，別名佛耳草、黃花白艾、黃蒿等，可以入藥。“二月生苗，莖葉柔軟，葉長寸許，白茸如鼠耳之毛，開小黃花成穗，結細子，原野間甚多”李呆《藥類法象》)。民間稱之南菇是有來歷的。傳說有一年鬧饑荒，災民們餓得奄奄一息。觀世音菩薩聞之，來到人間，化作一村姑，教人們摘一種野草，以此充饑，終於度過瞭這段艱難歲月。
為感念觀音的救命之恩，災民們便把這種草敬稱為“南菇”，其意就是南海來的仙姑。 南菇丸子呢，是將糯米磨漿加工成面粉狀的“糍”與曬幹後磨成的“南菇粉”放在一個盆中略略攪拌，加冷水適量和成面團，然後包餡。有捏成圓錐形的，如觀音坐蓮；有捏成螺絲樣的，似彌勒佛在笑。丸子們排列整齊，又像成群結隊的兵馬俑。放到鍋裡一蒸，色墨綠，味
