牛軋糖的作文

篇一：手工牛軋糖的制作過程

手工牛軋糖的制作過程

相信許多朋友小時候都有愛吃甜食的習慣，印象最深刻莫過於牛軋糖、麥芽糖之類的糖果零食瞭。今天手工牛軋糖品牌蘇小糖在此特別分享瞭一些美味手工牛軋糖的制作方法，邀您共賞，一起來尋找關於牛軋糖的美好記憶吧。

1、材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g

2、炒鍋不放油，小火炒約10-15分鐘即可炒熟

3、保鮮膜刷上油備用，去掉花生的紅外衣並一分為二，核桃仁切小塊。

4：棉花糖放入大碗中，噴些水，入微波爐高火轉約40秒至棉花糖膨大即可。5：迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。

6：加入奶粉，繼續用力快速攪拌均勻，若棉花糖變涼發硬，可再微波一會繼續攪拌。7：趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬。

8：切塊即可。

小糖暖言：

◎保鮮膜要提前刷好油備用；

◎攪拌過程中非常的粘，一定要用力並且快速，如果變硬瞭可以再微波一下繼續攪拌；◎傳統的牛軋糖用麥芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬約1個小時，用棉花糖的方法更便捷；◎天熱很容易化，一定要放冰箱哦；