藕莢子的作文

篇一：舌尖上的中國年

(原文來自：wWW.bDFqy.com 千葉 帆文摘:藕莢子的作文)舌尖上的中國年

六1)班 彭文凱

春節到瞭，傢傢戶戶都要做臘肉、臘魚、圓子、藕夾。我就同媽媽一起包起瞭藕莢。

我們先在菜場買好瞭藕和肉便回傢準備包瞭。回傢後，我把藕洗幹凈後，媽媽就開始教我做藕莢這個新年菜瞭。“先把肉弄成肉餡，再把藕切好，中間也要輕輕切一點就能包瞭。”媽媽說。我也學著媽媽說的話做瞭起來，把肉用絞肉機給絞好，撒上鹽和胡椒又將撒入肉中的鹽和胡椒弄勻稱就開始切藕瞭，不過藕可不是那麼好切的，不能切太粗，也不能切太細，我拿著刀，一下子切的筆一樣粗，但是中間又切不開想切細又切成一片又一片薄藕，七零八落，完全是大大小小、形態各異，開始包瞭，可我一下子把肉包多，把藕越撐越大，一下子又把肉給包少瞭，分量不足，但終於把四筒藕包好瞭。媽媽又教起我：“再把包好的藕莢放入生粉水中，沾好就可以加油入鍋炸瞭。”我又倒瞭一些生粉到碗裡，又給瞭些水，拿筷子夾好！又提起重重的油壺往鍋裡倒瞭些油，就開始想象美味的金黃的藕莢出鍋的畫面，想象那好吃的藕莢。我又把藕莢沾滿生粉水放入鍋中，一批又一批放著，一鍋又一鍋起來。我拿著筷子嘗瞭嘗，依舊是脆脆的，好吃的。