饅頭發黴作文

篇一：《饅頭發黴瞭》教學反思

《饅頭發黴瞭》教學反思

昌樂育才雙語學校 祝桂霞

發黴是一種常見的現象，食物或其他物品發黴的例子經常可見。黴是什麼？為什麼會發黴？在什麼情況下容易發黴？黴一定是有害的嗎？這都是學生非常感興趣且樂於探究的問題。本課的探究活動從日常生活中發黴的現象開始，觀察黴、探究黴的生長條件，研討怎樣防黴，瞭解黴的功與過，加深學生對黴的認識。

在本課的教學中，我註重瞭以下環節的處理：

第一，觀察黴，認識黴有不同的形態。我首先讓學生回憶在什麼地方見過黴，讓學生盡可能在回憶中發現容易發黴的季節、氣溫、環境等因素，以便學生在後面設計發黴的實驗中調用這些已有經驗。接著，我指導學生觀察發黴的物品，先用肉眼觀察，再用放大鏡觀察，最後用顯微鏡觀察，讓學生在逐次觀察中不斷加深對黴的認識。

第二，設計並進行控制變量的探究實驗，研究物體發黴的條件。

1)讓學生根據生活經驗，回想一些物品發黴的事例及其環境條件，推測出物品在溫暖、潮濕的條件下容易發黴。2)為瞭判定黴是否在溫暖、潮濕的條件下容易生長，我引導學生找出與之相反的條件，並對這四種條件進行組合。3)根據四種條件組合，確定對比實驗的方法。每個小組選擇一個條件相同，另一個條件不同的組合方式進行對比實驗。同時，引導學生分析在每一組對比實驗中，相同的條件和不同的條件分別是什麼，以便控制實驗的變量。