紫甘藍實驗作文
文章分類:心情隨筆
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篇一:九年級化學紫色卷心菜變色實驗(圖文帶報告)
第1步.將紫葉甘藍的葉子切成菜丁,放入碗中,加入開水。
實驗材料: 紫包菜一個 刀一把 碗一個 杯子四個 水 白醋 食用堿,適量
半小時後, 水變成瞭 藍黑色, 將水倒入一 個杯子中。
實驗結論:
1. 通過上述試驗,紫甘藍汁在不 同溶液中呈現的顏色為: 紫色、粉色和綠色
2. 讓紫甘藍汁呈現紫色的溶液 為:水
3. 讓紫甘藍汁呈現粉色的溶液為:白醋 4. 讓紫甘藍汁呈現綠色的溶液 為:食用堿溶液堿
將藍黑色分表倒入三個杯子中,第一杯呈 藍色,第二杯呈紅色,第三杯呈
篇二:紫甘藍中花青素提取實驗報告
紫甘藍中花青素的提取
安徽農業大學 12青年農場主班)
花青素具有很強的抗氧化作用,具有清除體內自由基、過敏、保護胃粘膜等多種功能,引起瞭國內外學者廣泛關註。目前抗變異、抗腫瘤、抗,對花青素的研究主要集中於花青素的提取、分離純化、熱穩定性、抗氧化性及其生理功能等方面。




