我喜歡的一道菜作文

篇一：我最喜歡的一道菜

我最喜歡的一道菜——拔絲山藥

寧陽二十四中小學部 三年級二班 沈羽凡

今天中午，媽媽給我和姐姐做瞭一道菜——拔絲山藥。拔絲山藥是我最喜歡的一道菜。

開始做瞭，媽媽把準備好的山藥切成小段，然後鍋裡放入油加熱，再把山藥放進鍋裡，等到山藥炸成金黃色的時候，就把它撈出來，把油倒出來。再往鍋裡放入適量的糖，等糖融化瞭，再把炸好的山藥趁熱放入鍋裡，用勺子來回翻，等到山藥上出絲的時候，拔絲山藥就做好瞭。

美味的菜上桌後，我立刻拿起筷子，迫不及待地想嘗一嘗媽媽的手藝。我先夾起一塊來，“啊！好長的絲啊！”我輕輕地把它放入口中，因為雖然好吃，我也怕熱呀。“啊！真好吃！媽媽的手藝不錯，能吃到這麼好吃的菜，我好幸福！”一聽我這麼說姐姐也夾起瞭一塊，放入口中，“的確不錯。”姐姐說道。這時媽媽也從廚房裡出來，說道：“是嗎，我做的還到位嗎？我也來嘗嘗。”說著，她拿起筷子，把一段金黃色的、拉著絲的山藥放入口中。“挺好吃的。”我們不約而同的一起笑瞭。我們一邊吃著，一邊談笑著，度過瞭美好的午飯時光。