作文,蔥油拌面300字

篇一：金龍魚稻米油蔥油拌面做法

“蔥油拌面”是江南地區中一道相當有特色的佳肴，不僅做法簡單，味道也是相當不錯的。早上起床花個五分鐘左右的時間就能夠做出香噴噴的蔥油拌面瞭，有時候因為天氣炎熱晚飯不想吃飯也可以試一下這道“快手”美食。想要蔥油拌面做得香氣撲鼻的話，最重要的就是要有上好的蔥油。今天為大傢介紹蔥油拌面的做法，不妨學習一下。

蔥油拌面的做法：

材料：香蔥250g、稻米油100g、醬油100g、蠔油25g、砂糖35g

步驟：

1、在鐵鍋裡倒入適量100g的稻米油，小火加熱數十秒後放入洗凈的香蔥，炸至香蔥變得酥脆即可撈出來。

2、將醬油、蠔油、砂糖混合後，倒入炸好的蔥油中，關小火將醬汁煮熟。

3、在煮好的面條上倒入蔥油醬汁拌勻，再撒點蔥花在面條上即可。

小貼士：

如果蔥油做得太多用不完的話，可以用來炒菜、做涼拌菜也是可以的。此外，在蒸煮米飯的時候可以加一小勺稻米油，這樣煮出來的米飯會更加晶瑩剔透、松軟可口。