<做燒賣》作文

篇一：燒賣的制作

材料

糯米，香菇，木耳，蔥薑，醬油，酒，白糖，蔥薑末，味精，面粉

香菇，木耳，蔥薑切末，燒熱鍋，放油，將丁類下鍋煸炒；加醬油，酒，白糖，蔥薑末，味精，將糯米飯倒入鍋內拌勻，待湯汁被糯米漲幹時，出鍋冷卻，即成糯米餡心；

2.將面粉放在盆中，加沸水和成雪花片狀；揉至面團光滑，搓成長條，摘成坯子。用搟面棍搟成荷葉形邊的皮子，包成燒賣。在旺火上蒸10分鐘即可。

篇二：豬肉燒賣的做法

豬肉燒賣的做法

≮美食原料≯

面粉500克，熟豬肉500克，豬肉末150克，豬油50克，冬筍 50克，冬菇25克，醬油25克，白糖60克，味精、黃酒、蔥薑各適量。

≮美食做法≯

1、取面粉，用開水燙，揉勻揉透，搓成條，摘成坯，搟皮待用。豬肉蒸熟，配料均切成細丁。

2、鍋內放油，燒熱，蔥薑爆鍋後，放入肉末炒一下，隨即下配料炒至半熟，加調味料，盛出。