艾米古,作文
文章分類:經典美文
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篇一:做萍鄉特色食品“艾米古”:絕對不能用商店現成的糯米粉
做艾米古:
絕對不能用商店現成的糯米粉
跋山涉水逍遙遊 2016-04-03 23:18:05 刪除
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2016年4月3日。今日做艾米古經驗之談:絕對不要買商店現成的糯米粉!那樣尤其是水磨粉)的粉太細,做出來的艾米古短暫幾分鐘蒸也會散糊! 今日倒掉瞭一大袋揉捏好的艾米古,白白浪費瞭昨天一下午的辛苦采摘和半夜時分的清洗、焯煮!浪費瞭時間,浪費瞭水、電、煤氣!
做艾米古要用自己的糯米,親自用糯米去打粉,打粗粉!
篇二:萍鄉特色美食
萍鄉特色美食
萍鄉市餐飲烹飪行業協會聯合良心推薦十大傳統名菜的二十道候選菜品,它們是: 1、萍鄉小炒肉;2、清蒸臘肉;3、小籠粉蒸肉;4、小炒熏腸;5、冬筍炒臘驢肉;6、砂缽牛肉;7、小炒驢肉;8、大燴羊肉;9、手撕狗肉;10、蓮花血鴨;11、南坑鵝肉;12、蘆溪大塊板鴨;13、全傢福大燴海參);14、墨魚肉絲;15、酢魚;16、鄉村小河魚;17、禾花鯉魚煮毛豆;18、煎太極圖;19、萍鄉煎豆腐;20、扣糯




