白菜，作文

篇一：小學五年級作文《大白菜》

大白菜

提起大白菜，真是傢喻戶曉。特別是冬天，大白菜更是傢傢戶戶必備的蔬菜。 大白菜一般高三十多厘米，葉色深綠，葉柄白色，很像一頂綠蔥蔥的廚師帽，要是把它舉起來，還挺重的，中個的大白菜

也有十幾斤呢。 大白菜味道甘美，令人久吃不厭。大白菜的食法很多，無論是炒、燒、煎、燴、涼拌、醃制，都可以做成美味佳肴。大白菜還可以做出很多地方特色菜。如河南的“大白菜燒丸子”、 “熘白菜”，東北的“粟子燒白菜”、“如意菜卷”等。

白菜個大體壯，物美價廉，營養豐富。它所含的鈣和維生素C比蘋果還高，鋅的含量不但在蔬菜中屈指可數，甚至高於肉類和蛋類。每100千克白菜中含蛋白質1.1克，脂肪0.3克，碳水化合物10克，鈣61克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.01毫克，粗纖0.4克，還含有維生素B1、B2、C、E等，並含有矽、錳、硼、銅等多種微量元素。你看，大白菜不是很有營養嗎？

大白菜還有一定的藥用功效。《本草綱目抬遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃。”可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘等小病。上次，弟弟得瞭支氣管炎，不停地咳嗽、發燒。吃瞭好多劑藥還沒好，後來姑媽聽說大白菜可以治支氣管炎。於是便多次燉瞭白菜湯給弟弟喝。弟弟的病逐漸好轉，過瞭幾天就痊愈瞭。神奇吧！聽瞭我的介紹，大傢是不是也與我一樣喜歡大白菜瞭呢？